арт.#30554: ДОЛМА-шеф, Греция :


нажмите для увеличения
Описание:

Приспособление для сворачивания долмы.  Удобно и просто использовать.  Облегчает и ускоряет процесс приготовления.  Гарантирует отличный результат. длина – 31,5 см высота – 10,5 см ширина – 8 см материал – пищевой пластик Цена: 15 баллов ДОЛМА-ШЕФ позволяет выбирать размер (толщину) готового изделия: «малый» – 1 см, средний – 1,5 см, большой – 2,2 см. Ширина ленты определяет длину готового продукта и составляет 6 см. Как пользоваться Необходимо лишь выбрать нужный размер и уложить виноградный лист и начинку. Затем аккуратно передвинуть каретку в крайнее положение. Всѐ это занимает несколько секунд, а в результате получаются красивые, аккуратные и одинаковые рулетики, которые выглядят очень привлекательно. Хозяйкам на заметку  Если виноградные листья свежие, молодые – их просто нужно обдать кипятком, или слегка прокипятить. А если Вы купили солѐные или маринованные виноградные листья, то перед использованием их необходимо промыть в холодной, проточной воде, а затем прокипятить несколько минут для придания им мягкости.  Для мини-голубцов лучше использовать летние сорта белокочанной капусты с тонкими листьями. Но лучше всего для завертывания голубцов с помощью приспособления подходят листья пекинской капусты, которые следует отрезать, отступив от верха 10 - 12 сантиметров. Для придания мягкости листья следует обдать кипятком или поместить в СВЧ-печь на несколько минут. Оставшуюся часть от пекинской капусты можно использовать для приготовления салата. Долма Голубцы в виноградных листьях намного нежнее своих собратьев в листьях капустных. Они имеют приятную кислинку и изумительный аромат. Вкусную долму традиционно готовят в Азербайджане, Армении, Греции, Турции, Египте, Иране, Сирии. Автор: Наталья Алексанянц, Пятигорск Ингредиенты: 500 г фарша из баранины или свинины и говядины, 1 луковица, 3 ст. л. риса, зелень, виноградные листья, мясной бульон. Для соуса: 250 г сметаны, 3 зубчика чеснока, зелень укропа, петрушки, кинзы и базилика, соль и перец по вкусу. Продукция от ЖАР-ПТИЦЫ: ДОЛМА-шеф, антипригарный литой сотейник, пресс для чеснока. Рис сварите до полуготовности. Мелко нарежьте зелень и лук, перемешайте с фаршем и рисом. Посолите и поперчите. Свежие виноградные листья переберите, срежьте с них стебли и бланшируйте в кипятке до мягкости. Солѐные виноградные листья припустите до полуготовности. С помощью специального приспособления заверните долму, переложите в сотейник, залейте бульоном вровень с долмой. Сверху прижмите тарелкой, чтобы долма не всплывала и не разворачивалась во время тушения. Тушите на медленном огне 30 минут. Для соуса сметану смешайте с выдавленным чесноком и зеленью.


Страна производства: Греция
Изготовитель: Греция
Поставщик: Калейдоскоп подарков
Доставка: не включена в цену
Цена поставщика: 900р.
Цена при покупке у нас: 900.00p.

Добавить в корзину

...вернуться


Copyright © 2003-2024 TCW.RU техподдержка
Сопровождение